Belitung,Djituberita.com – Keberhasilan UMKM lokal kembali terukir melalui Sambal Lingkung Caesar Fa’iq, produk olahan khas Belitung yang kini menembus pasar nasional hingga internasional berkat inovasi dan dukungan PT Timah Tbk.
Sundari, pelaku UMKM yang mengembangkan sambal lingkung ini, memulai usahanya pada tahun 2006 bersama sang suami dengan modal terbatas. Sambal lingkong buatannya dibuat dari bahan alami seperti santan, kelapa parut, dan ikan segar, dengan proses produksi yang memakan waktu hingga 5-6 jam tanpa bahan pengawet. Saat ini, produk ini tersedia dalam tiga varian rasa: original, pedas, dan manis.
Awal Perjalanan dari Rumah ke Pasar Global
Usaha ini berawal dari kepercayaan masyarakat sekitar yang melihat proses pembuatan sambal lingkong di rumahnya. “Saya dan suami awalnya hanya membuat untuk konsumsi sendiri, tetapi tetangga yang mencicipi justru meminta untuk dibuatkan juga,” ujar Sundari.
Titik balik terjadi ketika Sundari menjadi mitra binaan PT Timah pada tahun 2022 atas rekomendasi Dinas Tenaga Kerja. Melalui program kemitraan ini, usahanya mendapat dukungan legalitas seperti sertifikasi BPOM, halal MUI, dan HAKI, serta akses ke pameran dan bazar yang meningkatkan eksposur produk.
“Semenjak menjadi mitra binaan, Alhamdulillah modal bertambah sehingga bisa produksi lebih banyak. PT Timah juga sering melibatkan kami dalam pameran, yang sangat membantu pemasaran,” tambahnya.
Saat ini, Sambal Lingkong Caesar Fa’iq telah dipasarkan di toko oleh-oleh, Rumah BUMN, dan minimarket di Belitung. Produk ini juga telah merambah ke Jakarta dan Semarang, bahkan sampai ke Taiwan dan Australia.
Tantangan dan Rencana Ekspansi
Meski mengalami pertumbuhan pesat, Sundari menghadapi kendala keterbatasan tenaga kerja dan kapasitas produksi. “Saat ini saya dan suami masih mengerjakan semuanya sendiri. Permintaan pasar sebenarnya besar, tetapi terkadang kami tidak bisa memenuhi semuanya,” katanya.
Ke depan, Sundari berencana menambah varian produk dengan kemplang ikan dan kemplang udang. Ia berharap PT Timah terus mendampingi UMKM-nya agar bisa berkembang lebih besar.
“Kami ingin terus berinovasi dan memperluas produksi. Semoga PT Timah tetap mendukung kami seperti selama ini,” tutupnya.
Keberhasilan Sambal Lingkong Caesar Fa’iq menjadi bukti bahwa dengan semangat kewirausahaan dan dukungan yang tepat, UMKM lokal bisa berkembang hingga ke tingkat internasional.
